Aroy-D արմավենու շաքար 454 գ-ը  շագանակագույն շաքար է: Այս բնական քաղցրացուցիչը խմիչքներին և թխվածքաբլիթներին հաղորդում է աներևակայելի հաճելի կարամելի համ: Ինչպես դարեր շարունակ, արմավենու շաքարը պատրաստվում է արմավենու ծառերի շաքարային խեժից, նույն ձևով, ինչպես պատրաստվում է ագավայի հյութը կամ հավաքվում է կեչու հյութը: Հավաքված հյութը եփվում է մինչև խտանալը: Արդյունքում ստացված շաքարն ունի բյուրեղային, թեթևակի հատիկավոր կառուցվածք և կարամելի համ՝ ընկույզի նոտաներով: Որքան մուգ է շաքարը, այնքան ավելի արտահայտիչ է կարամելի համը:
Արմավենու շաքարը շատ խոհարարների կողմից օգտագործվում է որպես իսկական համեմունք տարբեր ուտեստների համար: Ի տարբերություն սովորական շաքարի, շաքարեղեգի շաքարի և կոկոսի շաքարի, արմավենու շաքարը ձեր ուտեստներին կհաղորդի ոչ միայն քաղցրություն, այլև մեղմ կարամելի համ: Արմավենու շաքարը նաև բարելավում է մարսողությունը, և այդ պատճառով այն հաճախ օգտագործվում է հինդուների կողմից ծանր սնունդ ընդունելուց հետո: Հատկություններ. Այն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ինչը նշանակում է, որ այն ավելի դանդաղ է մարսվում և չի առաջացնում արյան մեջ շաքարի մակարդակի կտրուկ բարձրացում: Այն պարունակում է ֆրուկտոօլիգոսախարիդ ինուլին կամ լուծվող մանրաթել: Այն նաև պարունակում է ինոզիտոլ (կամ B8), որը բարձրացնում է տրամադրությունը և շատ օգտակար է ժամանակակից մարդկանց համար բազմաթիվ պատճառներով: Դրա մասին տեղեկատվությունը հեշտությամբ կարելի է գտնել՝ որոնելով «ինոզիտոլ» կամ «ինոզիտոլ»: Միայն քնջութի սերմերն են պարունակում ավելի շատ վիտամին B8, քան արմավենու շաքարը: Այն երկաթի լրացուցիչ աղբյուր է:
Արմավենու շաքարը, անկասկած, ավելի առողջարար է, քան ճակնդեղի հյութից պատրաստված սպիտակ շաքարը, և նույնիսկ, քան այժմ արդեն հայտնի եղեգնյա շաքարը:Պահել չոր վայրում՝ 5-ից 30 ջերմաստիճանում: